Die Bienen haben die Mehrheit

Die Bienen sind zuletzt zugezogen, mittlerweile aber deutlich in der Überzahl. Zwölf Bienenvölker stehen im Garten, weitere auf Mühlendycks Wiese, an der Pierburg hinter der Kapelle Maria im Maien und am Ruhrufer bei Ickten.

Nicht nur von Bienenstand zu Bienenstand, sondern sogar von Bienenvolk zu Bienenvolk kann der Honig unterschiedlich schmecken. Deshalb wird der Honig von jedem Volk einzeln geerntet. Auf dem Honigglas steht, von welchem Standort und aus welchem Volk der Honig stammt.